1. Хімічныя ўласцівасці: устойлівасць да карозіі вырабаў з нержавеючай сталі не выклікае сумненняў.У чыстых памяшканнях прад'яўляюцца вельмі высокія патрабаванні да каразійнай устойлівасці матэрыялаў, і матэрыялы з нержавеючай сталі ў значнай ступені адпавядаюць патрабаванням карыстальнікаў у гэтым плане.Напрыклад, звычайная нержавеючая сталь 304 і 316 таксама добра ўстойлівая да карозіі.
2. Фізічныя ўласцівасці: тэрмаўстойлівасць, устойлівасць да высокіх тэмператур, устойлівасць да нізкіх тэмператур і нават да звышнізкіх тэмператур.
3. Механічныя ўласцівасці: у залежнасці ад розных тыпаў нержавеючай сталі, механічныя ўласцівасці розныя.Мартэнсітная нержавеючая сталь мае высокую трываласць і цвёрдасць і падыходзіць для вытворчасці каразійна-ўстойлівай і высокатрывалай нержавеючай сталі, дэталяў з высокай зносаўстойлівасцю, такіх як валы турбін, інструменты з нержавеючай сталі і г. д. Падшыпнікі з нержавеючай сталі і г. д., аўстэнітная нержавеючая сталь сталь мае добрую пластычнасць, не высокую трываласць, але лепшую ўстойлівасць да карозіі, падыходзіць для ўстойлівасці да карозіі і механічных уласцівасцей нержавеючай сталі, напрыклад, хімічных заводаў, заводаў угнаенняў, сернай кіслаты, салянай кіслаты вытворцы абсталявання і г.д. Яна таксама можа быць выкарыстана ў ваенная прамысловасць, напрыклад, падводныя лодкі.
4. Знешні выгляд прыгожы і шчодры.Паверхня з нержавеючай сталі супраць адбіткаў пальцаў мае святлоадбівальны эфект, што робіць яе больш папулярнай у многіх выпадках.
5. Простае абслугоўванне.Тэхнічнае абслугоўванне вырабаў з нержавеючай сталі вельмі простае, агульнае абслугоўванне адносна нізкае, а чыстка адносна простая.